アーバン・クッキー・コレクティブ

とコラボし、その後にヒース自身の新しいプロジェクト「アーバン・クッキー・コレクティブ」に専念するようになった。彼はキーボーディスト、作曲家、プロデューサーとしてそれに関わった。最初のヒット曲となった「ザ・キー、ザ・シークレット」と「フィールズ・ライク・ヘブン」はヒースが作曲しプロデュースしたものである。グループ初期の多くの楽曲で、ボーカリストにディアン・シャールマインが起用された。その後、彼女はいくつかの楽曲で共同作曲者となり、バンドの中心メンバーになっていった。その他の主なメンバーには、サイモン・ベンタル（1967年10月17日-）、ピーター・サムスン（1968年5月15日-）、ジョニー・ジェイ、マーク・ハドフィールド、ニール・クラクストン（後にミント・ロワイヤルに参加）がいた。スタジオ録音時には、他のラッパーをゲストに呼ぶこともあった。1996年にオアシスの楽曲「シャンペン・スーパーノヴァ」をカバーした際には悶着があった。オアシスの設立メンバーであるノエル・ギャラガーはカバーの許可を出した覚えはないと主張し、法的手段に訴えてシングルとしてのリリースを差し止めさせた。グループは今も活動を続けているが、ダニエレ・バーネットがリードボーカルになっている。2014年にシャールマインは腎臓癌と診断され。