ブラウン・エール

ブラウン・エールは、黒っぽい麦芽や茶色の麦芽から造られるビールのスタイルの一つである。用語としての「ブラウン・エール」（英：brown beer）は、マイルド・エールと同様に1600年代後半のロンドンのブルワリーによって使われはじめた。2000年代前半では、ブラウン・エールは様々な地域、特にイングランドや北アメリカ、ベルギーで造られている。ベルギーで造られるものはオード・ブラインと呼ばれる。本項目はロンドン由来のブラウン・エールについて記述する。ブラウン・エールと呼ばれるビールは、甘いビール、Manns Original Brown Aleのようにアルコール度数が低いビール、Newcastle Brown Aleのように適度な苦味を持ち中程度の強さの琥珀色のビール、Sierra Nevada Brown Aleのように麦芽の風味とホップの風味があるビールを含んでいる。